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Gewusst? Zehn spannende Fakten zum Darm
- L’intestin humain mesure huit mètres.
- C’est le plus gros organe du corps humain. Si l’on posait à plat l’ensemble des minuscules plis et villosités de la paroi intestinale, la surface de l’intestin s’étirerait sur 300 à 500m2. À titre de comparaison, notre peau couvre une surface totale d’à peine 2 m2 et un court de tennis en double approximativement 260m2.
- Des milliers de souches de bactéries en tout genre forment la flore intestinale naturelle et vivent dans l’intestin humain. Elles constituent une grosse partie du microbiome humain. Ce sont tous ces microorganismes vivants que l’on retrouve sur la peau et dans l’organisme de chaque individu, auxquels on accorde une importance croissante, que ce soit pour prévenir les maladies ou les soigner. Réunies, ces bactéries pèsent environ deux kilogrammes.
- Une flore intestinale saine renforce le système immunitaire car l’intestin contient 70% des cellules du système immunitaire humain.
- Le stress et la prise d’antibiotiques peuvent chambouler l’équilibre de la flore intestinale.
- Les probiotiques ont un impact positif sur la flore intestinale. Ce sont des bactéries bonnes pour la santé qui permettent à l’intestin de rester en bonne condition.
- Parce qu’un intestin sain a aussi besoin de se reposer, il est important de respecter une pause de plusieurs heures entre les repas. Si l’on mange en permanence, les bactéries intestinales sont constamment nourries et peuvent se multiplier, ce qui peut s’avérer nocif en fonction des aliments. C’est pourquoi il faut respecter une pause de quatre heures entre les principaux repas et une pause de douze heures la nuit.
- Également appelé le centre de l’intuition, l’intestin traite et évalue les sensations et pensées avant de les transmettre au cerveau.
- L’appareil digestif contient 100 millions de cellules nerveuses, soit plus que la moelle épinière. Son surnom de «deuxième cerveau» est donc parfaitement mérité.
- Tout au long de la vie d’un individu moyen, l’intestin traite quelque 30'000kilos de nourriture et plus de 50'000litres de liquide.
Comment rééquilibrer sa flore intestinale
Avoir un intestin en bonne santé ne sert pas uniquement à bien digérer, c’est également bénéfique pour le système immunitaire et le bien-être mental. Certains éléments peuvent nuire à la santé de la flore intestinale.Les antibiotiques font partie des causes fréquentes de troubles intestinaux. Pour la seule année 2021, un cinquième de la population suisse a pris des antibiotiques. En médecine humaine et en médecine vétérinaire, ces médicaments sont prescrits pour soigner les maladies bactériennes. Les antibiotiques s’attaquent non seulement aux bactéries pathogènes mais aussi aux bactéries intestinales dont notre organisme a tant besoin. D’autres médicaments peuvent aussi présenter des effets indésirables et inattendus au niveau du tube digestif.
De mauvaises habitudes alimentaires comme l’excès de sucre, la consommation d’alcool ou d’aliments gras peuvent affecter la flore intestinale.
Sans oublier le stress qui nuit aussi à la santé de l’intestin.
D’autres médicaments peuvent également présenter des effets indésirables et inattendus au niveau du tube digestif. Pour assurer une bonne digestion, certains organes comme la vésicule biliaire et le pancréas et certaines glandes, parmi lesquelles les glandes salivaires, doivent fonctionner en harmonie avec l’intestin. Les millions de bactéries intestinales et les sucs digestifs que notre organisme produit décomposent les aliments que nous avalons. Ce processus permet de libérer et d’absorber les nutriments et liquides essentiels et d’évacuer les résidus par les selles. La décomposition des aliments et le transport du bol alimentaire sont des fonctions tout aussi importantes. Si l’une d’elles ne fonctionne pas bien, les problèmes suivants peuvent apparaître: ballonnements, lourdeurs d’estomac, douleurs, constipation ou diarrhée. Les bactéries intestinales jouent aussi un rôle dans la bonne santé de la muqueuse de l’intestin. Elles ont un effet protecteur contre les inflammations et les intolérances alimentaires, ce qui explique la nécessité d’en avoir en grande quantité et avec la plus grande diversité possible.
Tout au long d’une vie, l’intestin fournit des performances incroyables. Cet organe mérite donc reconnaissance et attention.
«La plupart des gens connaissent leur digestion et leurs habitudes individuelles en la matière. L’intestin aime les rituels. Ceux-ci ne doivent néanmoins pas nécessairement être les mêmes d’un individu à l’autre. Il faut être attentif aux changements qui sont souvent révélateurs d’un quelconque désordre. Lorsque les symptômes sont légers, il suffit dans un premier temps de faire attention à sa flore intestinale et d’avoir une alimentation saine et diversifiée. Si les douleurs s’aggravent et si les changements persistent, il convient à ce moment-là de consulter.»
So wird der Darm wieder fit
Il est judicieux de promouvoir activement la santé intestinale, car cela se répercute sur notre santé. Manger des aliments complets permet de constituer et de garder une flore intestinale saine. Inutile de modifier grand-chose dans ses habitudes pour constater une amélioration. Certains aliments contiennent tout naturellement de bonnes bactéries. Les probiotiques favorisent le développement de la flore intestinale. Préparés à partir de bonnes bactéries, ils permettent de stimuler la flore intestinale et d’avoir un intestin en forme. Il existe environ 400 bactéries probiotiques. Parmi les plus connues, citons la bactérie lactique qui transite très facilement par l’estomac, en raison de sa grande tolérance à l’acide, pour s’établir dans l’intestin.
Voici quelques aliments contenant des bactéries probiotiques:
Voici quelques aliments contenant des bactéries probiotiques:
- Yogourt nature
- Kéfir
- Babeurre
- Séré
- Lait caillé
- Choucroute
- Miso (pâte fermentée originaire du Japon)
- Kombucha (boisson fermentée à base de thé)
- Vinaigre de cidre
- Fromage
- Tempeh
- Kimchi
Les prébiotiques ont eux aussi un effet bénéfique sur la santé. Les prébiotiques sont des fibres alimentaires qui ne sont pas digérées par l’organisme et qui stimulent la croissance et l’activité des bactéries dans le côlon. L’inuline et l’oligofructose sont des prébiotiques tous deux issus de constituants végétaux. Les produits à base de céréales complètes et les légumes apportent quant à eux beaucoup de fibres alimentaires bénéfiques pour l’intestin.
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Quelques conseils nutritionnels pour un intestin en bonne santé
- Prenez le temps de déguster et de mâcher. Mastiquer chaque bouchée quinze à trente fois permet de bien décomposer les aliments et de les imprégner de salive. Cela simplifie la tâche de l’estomac qui peut directement faire son travail.
- Ne mangez pas entre les repas. Grignoter en permanence finit par surmener l’intestin. Pour se régénérer, il a besoin de pauses. Concrètement, il faut faire des pauses de trois à quatre heures sans manger entre les repas et de 12 à 16 heures la nuit.
- Consommez du sucre avec parcimonie. De nombreux produits alimentaires sont trompeurs et contiennent du sucre. Veillez à réduire votre consommation de sucre car il peut avoir un effet négatif sur la flore intestinale.
- Privilégiez les produits à base de céréales complètes plutôt que de farine blanche. Les céréales complètes sont des alliées de la flore intestinale.
- Osez les cocktails et les bières sans alcool. L’alcool peut poser des problèmes digestifs comme les remontées acides et les diarrhées. Tout comme le sucre, l’alcool favorise les inflammations.
- Bannissez le fast food. La nourriture trop grasse pèse sur l’estomac et est difficile à digérer. Nous ne sommes pas tous égaux et ne digérons pas les graisses de la même manière.
Si un changement d’alimentation ne suffit pas à lui seul à rétablir la flore intestinale, sachez qu’il existe une multitude de préparations probiotiques qui peuvent vous aider. Nous vous recommandons de demander conseil à votre médecin ou en pharmacie.
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