«Bonjour Madame...» – il est toujours gênant d'oublier le nom de la personne en face de nous. Ou alors d'errer au milieu du supermarché parce que l'on ne se rappelle que trois des cinq ingrédients qu'il fallait acheter. Dans notre cerveau, 100 milliards de cellules travaillent à plein régime. Rien d'étonnant donc à ce qu'environ un cinquième de la nourriture que nous ingérons soit utilisée pour leur fournir de l'énergie.
Le cerveau humain se développe constamment. Et pas seulement durant la puberté, mais toute la vie durant! Jusqu'à un âge avancé, des connexions se créent, des voies nerveuses se renforcent tandis que tout ce qui n'est pas utile est supprimé. Même si nous ne pouvons pas tout contrôler, il est prouvé qu'une alimentation saine et une sollicitation régulière du cerveau aide à maintenir ce dernier en forme.
Alimentation pour le cerveau
Si une diminution des performances a été observée mais que les causes cérébrales organiques, psychologiques et autres raisons physiques ont été exclues ou traitées, avoir une alimentation saine est indiqué à titre préventif. En effet, l'alimentation joue un rôle central en ce qui concerne la santé et la performance du cerveau. Commençons par le commencement: il n'est généralement pas nécessaire de consommer des compléments alimentaires, car une alimentation équilibrée fournit de précieuses vitamines et des sels minéraux en quantités suffisantes. Ce principe s'applique également aux régimes végétariens.
Voici les aliments particulièrement bons pour notre cerveau:
Les acides aminés:
Les acides aminés sont les plus petits composants des protéines. On en trouve notamment dans la viande, le poisson, le tofu et les produits laitiers. Les protéines fournissent les éléments de base essentiels à la formation et au renouvellement des cellules et des tissus.
Les acides gras oméga 3:
Le poisson gras comme le saumon, le thon, le hareng ou le maquereau est riche en acides gras oméga 3. On en trouve également dans les graines de chia ou de lin, les noix, les amandes et les avocats. Les huiles de colza ou de lin sont elles aussi de très bonnes sources en acides gras oméga 3.
L'alimentation est une chose, mais l'hydratation en est une autre. Il faut boire beaucoup, ce n'est plus un secret pour personne. On recommande de boire 1,5 à 2 litres de boisson par jour, de préférence de l'eau ou des infusions de fruits ou aux herbes sans sucre ajouté. En effet, pour réfléchir vite et bien, il convient d'être suffisamment hydraté.
Exercices pour le cerveau
Il n'y a pas si longtemps, il fallait apprendre par cœur des numéros de téléphone ou des adresses, mémoriser un trajet que l'on souhaitait entreprendre ou effectuer des calculs de tête. Désormais, nous disposons toutes et tous d'outils numériques qui effectuent ces tâches pour nous. Il est donc d'autant plus important que nous prenions le relais pour faire fonctionner notre matière grise.
Idées pour s'entraîner en s'amusant:
- Casse-têtes: Mots croisés, sudoku, Rubiks Cube sont idéals pour stimuler le cerveau.
- Jeux de société: Il n'y a pas que le «Memory», pourquoi ne pas tenter une partie de «Master Mind»?
- Apprendre une nouvelle langue: Vous parlez déjà anglais? Essayez donc d'apprendre l'arabe.
- Apprendre à jouer d'un nouvel instrument: C'est aussi amusant en utilisant simplement une app, sans passer par un professeur de musique. Et il n'y a rien de mieux pour prévenir l'apparition de démences.
- Danser: Un, deux, trois, un, deux, trois, ... C'est en vous exerçant régulièrement que vous améliorerez votre sens du rythme.
- Ecouter de la musique: Apprenez les paroles et devenez le roi ou la reine du karaoké!
- Calligraphie: Une carte de vœux rédigée à la main est une très jolie attention.
- Sport: Convenez d'un rendez-vous avec un(e) ami(e) pour aller faire du jogging.
- Lire: Votre auteure préférée vient justement de sortir un nouveau best-seller.
- Yoga: Plus difficile qu'on ne le pense!
- Méditation: Après toute cette agitation, fermez les yeux et recentrez-vous.
- Cours de cuisine: Il existe d'autres cuisines à découvrir que la cuisine suisse.
- Interactions sociales: Discuter de l'actualité avec des personnes de divers groupes d'âge permet d'élargir son horizon et de mieux comprendre ceux qui nous entourent.
Toutes ces activités maintiennent le cerveau en forme pour différentes raisons. Certains de ces exercices renforcent la connexion entre les cellules nerveuses et stimulent tant la mémoire que la créativité et l’attention.
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