Die Felix Platter-Stiftung für Forschung und Innovation hat zusammen mit Betty Bossi das Magazin «gesund & stark» entwickelt. Es soll vermehrt auf das Problem der Mangelernährung im Alter aufmerksam machen. Das Magazin bringt in Form von einfachen Rezepten und vielen Fakten eine geballte Ladung an Informationen zum Thema Proteine auf den Tisch.